กล้วยน้ำว้าเป็นพืชที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน กินได้ทั้งผลสด แปรรูป และใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน ที่สำคัญคือปลูกง่าย ทนทาน ปลูกครั้งเดียวก็แตกหน่อให้ผลได้ยาวนานหลายปี เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเริ่มปลูกพืชกินเองหลังบ้านโดยไม่ต้องดูแลมาก วันนี้เรามาดูวิธีปลูกและดูแลกล้วยน้ำว้ากัน
เลือกหน่อพันธุ์ที่ดี
การเริ่มต้นที่ดีคือเลือกหน่อพันธุ์ที่แข็งแรง นิยมใช้หน่อใบแคบหรือที่เรียกว่าหน่อดาบ เพราะให้ผลดีกว่าหน่อใบกว้าง เลือกหน่อจากต้นแม่ที่สมบูรณ์ ไม่มีโรค ขนาดกำลังดี จะได้ต้นที่โตเร็วและให้ผลดก
เตรียมหลุมปลูก
ขุดหลุมกว้างและลึกพอสมควร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักผสมกับดิน กล้วยชอบดินร่วนที่ระบายน้ำดีแต่เก็บความชื้นได้ วางหน่อลงหลุมให้ตรง กลบดินให้แน่นพอประมาณ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ระยะห่างระหว่างต้นควรเว้นให้พอ เพราะกล้วยจะแตกกอขยายออกไป
การให้น้ำและดูแล
กล้วยต้องการน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงแรกที่ปลูกใหม่และช่วงกำลังออกปลี ควรรดน้ำอย่าให้ดินแห้งจัด แต่ก็อย่าให้น้ำขังจนรากเน่า หมั่นกำจัดวัชพืชรอบโคนต้น และใส่ปุ๋ยคอกบำรุงเป็นระยะ กล้วยจะโตเร็วและให้ผลดก
จัดการหน่อและใบ
เมื่อกล้วยแตกหน่อมาก ควรเลือกไว้เฉพาะหน่อที่แข็งแรงไม่กี่หน่อต่อกอ เพื่อไม่ให้แย่งอาหารกัน ที่เหลือขุดไปขยายพันธุ์หรือแบ่งปันได้ ส่วนใบแห้งควรตัดออกเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่ง ลดการสะสมของโรคและแมลง
เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์
กล้วยน้ำว้าจะเริ่มออกปลีและติดผลหลังปลูกไปสักระยะ เก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่จัดแต่ยังไม่สุกงอมบนต้น แล้วนำมาบ่มให้สุก นอกจากกินผลสด ยังทำกล้วยตาก กล้วยบวชชี กล้วยฉาบ หรือใช้ใบตองห่ออาหารได้ เรียกว่าใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน
ข้อดีของการปลูกกล้วย
กล้วยเป็นพืชที่ลงทุนครั้งเดียวแต่เก็บเกี่ยวได้ยาว เพราะแตกหน่อทดแทนต้นเดิมไปเรื่อยๆ ดูแลไม่ยาก ทนแล้งได้พอสมควร และให้ร่มเงากับความชุ่มชื้นแก่พื้นที่รอบข้าง เหมาะทั้งปลูกกินเองและปลูกขายเสริมรายได้
สรุป
การปลูกกล้วยน้ำว้าหลังบ้านเป็นการเริ่มต้นพึ่งพาตัวเองที่คุ้มค่าและทำได้จริง เลือกหน่อพันธุ์ดี เตรียมหลุมให้เหมาะ ให้น้ำสม่ำเสมอ และดูแลหน่อกับใบเป็นระยะ แค่นี้ก็มีกล้วยสดกินเองได้ยาวนานหลายปี ประหยัดค่ากับข้าวและได้ความสุขจากการปลูกไปด้วย ลองหาหน่อกล้วยมาปลูกสักกอหลังบ้านดูนะครับ
ยังไม่มีความคิดเห็น มาเป็นคนแรกกันเลย